设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Étagés d'aubergines
准备工作 50 分钟
总数 1小时 35 分钟
9 portions
食材
Aubergine
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enduit à cuisson antiadhésif
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450 g d'aubergines japonaises Ichiban, en 27 tranches (5 mm/¼ po)
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¾ c. à thé d'ail en poudre
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sel pour assaisonner
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poivre noir moulu pour assaisonner
Fromages
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115 g de mozzarella en dés
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2 - 3 morceaux de zeste de citron
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45 g de parmesan en morceaux
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225 g de ricotta fraîche
Sauce
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115 g d'oignons en morceaux
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60 g de carotte en morceaux
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15 g d'huile d'olive
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60 g de poivron rouge en morceaux
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2 gousses d'ail
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½ c. à thé de sel selon le goût
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500 g de sauce tomate
Assemblage
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570 g d'eau
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
571.7 mg
蛋白质
9 g
热量
644.4 kJ /
154 kcal
脂肪
9.4 g
纤维
3 g
饱和脂肪
4.8 g
碳水化合物
9.8 g
