设备与配件
Licurdia calabrese
准备工作 15 分钟
总数 1小时
4 porzioni
食材
-
700 g di cipolle rosse di Tropea a metà o in 3 spicchi in verticale
-
80 g di caciocavallo a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
½ cucchiaino di sale + q.b.
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
250 g di patate pelate e a cubetti (1x1 cm)
-
800 g di acqua
-
15 g di dado per brodo vegetale
-
½ peperoncino piccante fresco a pezzi
-
200 g di pane bianco raffermo tostato e tagliato a cubetti
-
pecorino grattugiato (可选的) a piacere
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
532.9 mg
蛋白质
15 g
热量
1676.5 kJ /
400.8 kcal
脂肪
14.8 g
纤维
4.6 g
饱和脂肪
4.8 g
碳水化合物
55.5 g