设备与配件
Minestra di grano saraceno con zucca e porri
准备工作 20 分钟
总数 1小时
4 porzioni
食材
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40 g di cipolla in quarti
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70 g di porro a pezzi
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40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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200 g di polpa di zucca a cubetti (1 cm)
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150 g di patate pelate e a cubetti (1cm)
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800 g di acqua
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1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
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120 g di grano saraceno sciacquato e sgocciolato
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200 g di ceci bianchi lessi
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1 pizzico di pepe nero macinato
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
21.1 mg
蛋白质
9.1 g
热量
1234 kJ /
295 kcal
脂肪
12.7 g
纤维
6.1 g
饱和脂肪
1.5 g
碳水化合物
38.3 g