设备与配件
Pane segale e farro
准备工作 15 分钟
总数 4小时 30 分钟
6 porzioni
食材
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100 g di farro
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1835 g di acqua
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15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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10 g di miele
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250 g di farina di segale integrale + q.b.
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100 g di farina tipo 0
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10 g di sale
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olio extravergine di oliva q.b.
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30 g di succo di limone
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
659.9 mg
蛋白质
9.6 g
热量
1040.7 kJ /
248.7 kcal
脂肪
1.6 g
纤维
7.8 g
饱和脂肪
0.1 g
碳水化合物
52.3 g