Nougatknödel mit Nussbröseln und Zwetschkenröster (vegan)

Name: Nougatknödel mit Nussbröseln und Zwetschkenröster (vegan)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 Stück
Ingredients: 160 g Semmelbrösel; 80 g Haselnüsse, ganz; 500 g Wasser; 400 g Erdäpfel, mehlig; 4 EL vegane Margarine; 160 g Nussnougat; 800 g Zwetschken, frisch; 100 g Weizenmehl, griffig; ½ TL Salz; ½ TL Gewürznelken; 85 g Zucker; 1 Zimtstange; 10 g Zitronensalzpaste, selbst gemacht; 10 - 15 g Zitronensaft, frisch gepresst; 2 EL Staubzucker

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难易度简易

准备时间 20 分钟

总时间 1小时 10 分钟

份量 8 Stück

食材

160 g Semmelbrösel, vegan
80 g Haselnüsse, ganz
500 g Wasser
400 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2-3 cm) (siehe Tipp)
4 EL vegane Margarine, etwas mehr zum Einfetten
160 g Nussnougat, gekühlt (vegan)
800 g Zwetschken, frisch (siehe Tipp)
100 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr für die Arbeitsfläche
½ TL Salz
½ TL Gewürznelken
85 g Zucker
1 Zimtstange
10 g Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
10 - 15 g Zitronensaft, frisch gepresst, je nach Säuregrad der Zwetschken
2 EL Staubzucker

营养价值: 每 1 Stück
热量: 1771 kJ / 423 kcal
蛋白质: 8 g
碳水化合物: 72 g
脂肪: 13 g
饱和脂肪: 2 g
纤维: 5 g
钠: 355 mg

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Nougatknödel mit Nussbröseln und Zwetschkenröster (vegan)

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