设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
准备工作 20 分钟
总数 1小时 40 分钟
8 porzioni
食材
Trito aromatico e marinatura
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1000 g di carne di vitello taglio noce
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1 arancia, preferibilmente biologica
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10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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10 g di sale
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5 g di pepe nero macinato
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1 spicchio di aglio (可选的)
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50 g di senape
Arrosto di vitello
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800 g di patate sbucciate e a pezzi grandi (3-4 cm)
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30 g olio extravergine di oliva
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2 - 3 pizzichi di sale
Salsa all'arancia
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175 g di burro a pezzi
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4 tuorli d'uovo
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
934.7 mg
蛋白质
30 g
热量
1924.3 kJ /
459.9 kcal
脂肪
29.1 g
纤维
2.1 g
饱和脂肪
13.5 g
碳水化合物
20.6 g
