设备与配件
Ravioli di Santo Stefano
准备工作 30 分钟
总数 2小时
6 porzioni
食材
Ripieno
-
80 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti
-
500 g di acqua
-
500 g di spinaci baby freschi
-
5 g di sale
-
250 g di ricotta fresca, ben scolata
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Pasta fresca
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
3 uova
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
-
100 g di burro
-
6 foglie di salvia fresca
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
662.1 mg
蛋白质
20.1 g
热量
2035.3 kJ /
486.5 kcal
脂肪
27.2 g
纤维
2.8 g
饱和脂肪
14.6 g
碳水化合物
43 g