Espargos panados com maionese de pimentos e queijo

Name: Espargos panados com maionese de pimentos e queijo
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 100 g flocos de aveia; 100 g queijo parmesão; 10 g coentros; 1 pitada de pimenta; 200 g água; 800 g espargos verdes; 2 ovos; 100 g queijo cheddar; 150 g óleo; 1 ovo; ½ limão; ½ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 200 g pimento vermelho em conserva