Gnocchetti rossi

Gnocchetti rossi

无评分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 porzioni

食材

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
600 g di patate farinose, pelate e a fette (0.5 cm)
300 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo (da 60 g circa)
100 g di concentrato di pomodoro
10 g di sale a piacere
olio extravergine di oliva a piacere

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 1402 mg

蛋白质 21.9 g

热量 2157.3 kJ / 515.6 kcal

脂肪 8.8 g

纤维 5.8 g

饱和脂肪 4.7 g

碳水化合物 86.2 g

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