Semisfere al cioccolato con cuore di fragola

Confettura di fragole

• 200 g di fragole, pulite e a metà + q.b.
• 40 g di zucchero
• 20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato

Semisfere al cioccolato

• 250 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Crema al formaggio e terminare la preparazione

• 50 g di zucchero
• 150 g di formaggio fresco spalmabile
• 50 g di yogurt greco bianco