设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Gâteau au chocolat léger
准备工作 40 分钟
总数 3小时 15 分钟
20 portions
食材
La ganache au chocolat au lait
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2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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75 g de crème liquide 35% m.g.
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130 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
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50 g de sucre en poudre
Le biscuit
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4 œufs
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1 pincée de sel
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90 g de chocolat noir détaillé en morceaux
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40 g de chocolat au lait non sucré, détaillé en morceaux
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20 g de beurre
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500 g d'eau
La finition
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quelques copeaux de chocolat blanc et de chocolat au lait
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
2.5 g
热量
507.9 kJ /
121.8 kcal
脂肪
7.6 g
纤维
0.4 g
碳水化合物
10.6 g
