Poke bol de salmón, aguacate y alga nori

Name: Poke bol de salmón, aguacate y alga nori
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 60 g de vinagre de arroz; 20 g de azúcar; 2 cucharaditas de sal; 800 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas; 4 pellizcos de pimienta negra molida; 1200 g de agua; 300 g de arroz de grano redondo; 80 - 100 g de salsa de soja; 200 g de aguacate; 50 g de mayonesa; 30 g de salsa sriracha; 1 cucharadita de semillas de sésamo; 1 cucharadita de semillas de sésamo negro; 1 lámina de alga nori

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 30 分钟

份量 6 raciones

食材

60 g de vinagre de arroz
20 g de azúcar
2 cucharaditas de sal (y algo más para el salmón)
800 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (4 lomos)
4 pellizcos de pimienta negra molida
1200 g de agua
300 g de arroz de grano redondo
80 - 100 g de salsa de soja
200 g de aguacate sin piel ni hueso, en láminas de 2-3 mm
50 g de mayonesa
30 g de salsa sriracha
1 cucharadita de semillas de sésamo
1 cucharadita de semillas de sésamo negro
1 lámina de alga nori en trozos 2x1 cm

营养价值: 每 1 ración
热量: 2510 kJ / 599 kcal
蛋白质: 32.7 g
碳水化合物: 47 g
脂肪: 30.2 g
饱和脂肪: 5.9 g
纤维: 2.5 g
钠: 1970.7 mg

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