Risotto agli asparagi

Risotto agli asparagi

4.7 65 评分

准备工作 5 分钟

总数 30 分钟

4 porzioni

食材

35 g di cipolla a listarelle
350 g di asparagi verdi a pezzi (2 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
80 g di vino bianco secco
720 g di acqua
2 cucchiaini di sale
1 dado per brodo vegetale
20 g di burro
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1174.1 mg

蛋白质 8.7 g

热量 1745.5 kJ / 417.2 kcal

脂肪 12.4 g

纤维 5.3 g

饱和脂肪 4.1 g

碳水化合物 66.8 g

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