Wiśniowa chmurka

Name: Wiśniowa chmurka
Prep time: 40 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 20 porcji
Ingredients: 150 g mąki pszennej; 100 g masła; 50 g cukru pudru; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 3 żółtka; 700 g wody; 3 opakowania galaretki wiśniowej, w proszku, słodzonej; 500 g wiśni, mrożonych, bez pestek; 3 białka; 150 g cukru; 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej; 4 - 5 łyżek migdałów, w płatkach; 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 250 g sera mascarpone; 50 g cukru pudru; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

4.9 1.1K 评分

准备工作 40 分钟

总数 8小时 30 分钟

20 porcji

食材

Kruchy spód

150 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
100 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
50 g cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 żółtka

Galaretka wiśniowa

700 g wody
3 opakowania galaretki wiśniowej, w proszku, słodzonej (ok. 75 g każda)
500 g wiśni, mrożonych, bez pestek nierozmrożonych (patrz wskazówka)

500 g owoców jagodowych, mieszanych, mrożonych, nierozmrożonych (patrz wskazówka)

Beza z migdałami

3 białka
150 g cukru
1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
4 - 5 łyżek migdałów, w płatkach (ok. 50 g)

Krem śmietanowy

500 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
250 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
50 g cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego

难易度

中级

营养价值每 1 porcję

钠 135.6 mg

蛋白质 4.4 g

热量 1346.6 kJ / 321.8 kcal

脂肪 19.3 g

纤维 1 g

饱和脂肪 11 g

碳水化合物 34.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

PYSZNE CIASTA II 11 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有