设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Polpette di ricotta al sugo
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
4 porzioni
食材
Polpette
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1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
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140 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
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6 - 8 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
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100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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350 g di ricotta romana scolata dal siero (vedere consigli)
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Sugo
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30 g di cipolla a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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500 g di passata di pomodoro500 g di pomodori San Marzano a pezzi (2 cm)
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70 di acqua
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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3 foglie di basilico fresco lavate
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
782.8 mg
蛋白质
21.4 g
热量
1855.8 kJ /
443.5 kcal
脂肪
18 g
纤维
1.4 g
饱和脂肪
12.5 g
碳水化合物
28.4 g
