设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Trippa alla romana
准备工作 15 分钟
总数 2小时
4 porzioni
食材
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60 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
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100 g di cipolla in quarti
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80 g di carota pelata e a pezzi
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50 g di gambo di sedano a pezzi
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½ spicchio di aglio
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1 pizzico di peperoncino rosso piccante
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30 g di olio extravergine di oliva
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70 g di guanciale a cubetti
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800 g di trippa precotta, a listarelle (2 cm) (vedere consigli e varianti)
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80 g di vino bianco
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350 g di pomodori pelati a pezzi
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100 g di acqua
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1 cucchiaino di dado per brodo di carne
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10 foglioline di menta fresca
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
722.7 mg
蛋白质
41.2 g
热量
1846.3 kJ /
441.3 kcal
脂肪
28.1 g
纤维
1.9 g
饱和脂肪
3.7 g
碳水化合物
6.2 g
