设备与配件
Pappardelle alla papalina
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
4 porzioni
食材
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60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
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30 g di scalogno a pezzi
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15 g di olio extravergine di oliva
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20 g di burro
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120 g di prosciutto crudo a listarelle
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1 uovo
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3 tuorli
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3 pizzichi di pepe nero macinato
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1 pizzico di sale
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320 g di pasta secca, tipo pappardelle
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70 g di panna da cucina
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
1137.1 mg
蛋白质
26.5 g
热量
2598.3 kJ /
621 kcal
脂肪
30.2 g
纤维
2.6 g
饱和脂肪
12.7 g
碳水化合物
64.9 g