Rôti de porc aux poires

Name: Rôti de porc aux poires
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 60 g de carotte; 60 g d'oignon; 10 g de gingembre frais; 25 g d'huile; 700 g de rôti de porc, dans le filet; 2 pincées de sel; 2 pincées de poivre moulu; 500 g d'eau; 2 poires; 10 g de beurre; 10 g de moutarde; 30 g de crème liquide 35% m.g.

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 1小时 35 分钟

份量 4 portions

食材

60 g de carotte
60 g d'oignon
10 g de gingembre frais
25 g d'huile
700 g de rôti de porc, dans le filet
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
500 g d'eau
2 poires, épluchées et coupées en deux dans la longueur
10 g de beurre
10 g de moutarde
30 g de crème liquide 35% m.g.

营养价值: 每 1 portion
热量: 1720.8 kJ / 413 kcal
蛋白质: 40.5 g
碳水化合物: 7.8 g
脂肪: 24.3 g
饱和脂肪: 6.5 g
纤维: 2 g
钠: 410.8 mg

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