难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
La veille ou minimum 3 heures avant
- 1 pistil de safran
- 200 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
Le jour même
- 400 g d'eau
- 400 g de poireaux, coupés en tronçons (2 cm)
- 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 996 kJ / 237.5 kcal
- 蛋白质
- 30.3 g
- 碳水化合物
- 5.3 g
- 脂肪
- 8.8 g
- 饱和脂肪
- 5.5 g
- 纤维
- 3 g
- 钠
- 421 mg
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