Blinis de concombre et mousse au comté

Name: Blinis de concombre et mousse au comté
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 16 pièces
Ingredients: 300 g de comté; 3 pincées de poivre moulu; 150 g de crème liquide 30-40% m.g.; 25 g de beurre doux; 150 g de lait demi-écrémé; 1 œuf; 10 g de sucre en poudre; 100 g de farine de blé; 5 g de levure chimique; 3 pincées de sel; 400 g de concombre; 2 pincées de fleur de sel; ½ c. à café de beurre doux; 40 g de mascarpone; aneth frais

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 1小时 40 分钟

份量 16 pièces

食材

300 g de comté, coupé en morceaux
3 pincées de poivre moulu
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
25 g de beurre doux
150 g de lait demi-écrémé
1 œuf
10 g de sucre en poudre
100 g de farine de blé
5 g de levure chimique (½ paquet)
3 pincées de sel
400 g de concombre
2 pincées de fleur de sel
½ c. à café de beurre doux
40 g de mascarpone
graines de sésame grillées, pour la finition (可省略)
aneth frais, pour la finition

营养价值: 每 1 pièce
热量: 688.2 kJ / 164.5 kcal
蛋白质: 7.3 g
碳水化合物: 7.3 g
脂肪: 11.8 g
饱和脂肪: 7 g
纤维: 0.3 g
钠: 214.2 mg

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