越式雞肉高麗菜沙拉
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越式雞肉高麗菜沙拉
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食材

  • 100 克 鹽味烤花生
  • 2 粒 蒜頭
  • 540 克 水
  • 40 克 魚露
  • 30 克 新鮮檸檬汁
  • 40 克 糖
  • 400 克 去骨雞胸肉，帶皮或去皮 ，切塊 (約 5公分)
  • 200 克 高麗菜 ，切楔形塊 (3 公分 x 5 公分，需可放入上蓋寬口處)，請勿將葉片分開
  • 100 克 紫高麗菜 ，切楔形塊 (3 公分 x 5 公分，需可放入上蓋寬口處)，請勿將葉片分開
  • 50 克 紫洋蔥 ，對半縱切
  • 100 克 紅蘿蔔
  • 2 枝 新鮮薄荷 ，只取葉
  • 1 新鮮辣椒 (任何種類) ，切小圈
  • 2 大匙 新鮮香菜 ，只取葉
营养价值
每 1 人份
热量
1473 kJ / 352.1 kcal
蛋白质
31.4 g
碳水化合物
25.6 g
脂肪
15.3 g
饱和脂肪
2.2 g
纤维
5.7 g
钠
876.9 mg

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