Menù: Branzino al cartoccio con broccoli; Pere al vapore con cioccolato

Name: Menù: Branzino al cartoccio con broccoli; Pere al vapore con cioccolato
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 1 spicchio di aglio; 25 g di cipolla; 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 5 g di menta fresca; 4 - 5 pezzetti di scorza di limone; 100 g di cous cous; 120 g di acqua bollente; 100 g di pomodori ciliegino; 5 pizzichi di sale; 3 pizzichi di pepe bianco macinato; 2 filetti di branzino; 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva; 4 fette di limone; 500 g di acqua; 1 pera; 20 g di cioccolato fondente; 200 g di cimette di broccoli

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 1小时

份量 2 porzioni

食材

1 spicchio di aglio
25 g di cipolla
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g di menta fresca, le foglie
4 - 5 pezzetti di scorza di limone (senza la parte bianca)
100 g di cous cous
120 g di acqua bollente
100 g di pomodori ciliegino, a metà
5 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe bianco macinato
2 filetti di branzino, senza pelle (circa 180-200 g ciascuno)
2 cucchiaini di olio extravergine di oliva + q.b.
4 fette di limone
500 g di acqua
1 pera Abate, sbucciata, a metà e senza torsolo
20 g di cioccolato fondente (2 pezzi da 10 g)
200 g di cimette di broccoli
或 200 g di broccoletti di Bruxelles
10 - 15 g di mandorle a lamelle, tostate (可省略)

营养价值: 每 1 porzione
热量: 2147 kJ / 513.2 kcal
蛋白质: 34.4 g
碳水化合物: 68.2 g
脂肪: 12.8 g
饱和脂肪: 3.8 g
纤维: 10.1 g
钠: 510.3 mg

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