设备与配件
Domácí šunka
准备工作 25 分钟
总数 49小时
800 gramů
食材
-
1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
-
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
-
15 gramů soli
-
1 čajová lžička moučkového cukru
-
1400 - 1500 gramů vody
-
30 gramů citrónové šťávy
难易度
中级
营养价值 每 100 gramů
钠
1046.3 mg
蛋白质
21.1 g
热量
1387.1 kJ /
331.5 kcal
脂肪
26.5 g
纤维
0 g
饱和脂肪
9.9 g
碳水化合物
0.8 g