Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau

Name: Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 150 g d'eau; 5 g de levure boulangère sèche; ½ c. à café de sucre en poudre; 200 g de farine d'épeautre; 100 g de farine complète pour pain; 45 g d'huile d'olive; 1 c. à café de sel; 150 g de laitue; 200 g de poivrons rouges; 150 g de tomates; 100 g de concombre; 1 avocat; 10 g de jus de citron fraîchement pressé; 1 - 1 ½ c. à café de curcuma en poudre; 250 g de houmous; 2 c. à soupe de graines de tournesol

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难易度中等

准备时间 20 分钟

总时间 1小时 45 分钟

份量 6 portions

食材

150 g d'eau
5 g de levure boulangère sèche
½ c. à café de sucre en poudre
200 g de farine d'épeautre, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine complète pour pain (env. 13% de protéines)
45 g d'huile d'olive
1 c. à café de sel, et 2-3 pincées
150 g de laitue, coupée en morceaux
200 g de poivrons rouges, taillés en lanières
150 g de tomates, coupées en morceaux
100 g de concombre, coupé en rondelles
1 avocat, détaillé en cubes
10 g de jus de citron fraîchement pressé
1 - 1 ½ c. à café de curcuma en poudre
250 g de houmous (voir "Variante(s)")
2 c. à soupe de graines de tournesol, grillées

营养价值: 每 1 portion
热量: 1736.2 kJ / 415 kcal
蛋白质: 13.6 g
碳水化合物: 56 g
脂肪: 18 g
饱和脂肪: 2.6 g
纤维: 11.1 g
钠: 719 mg

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