设备与配件
Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta
准备工作 30 分钟
总数 1小时
4 porzioni
食材
Tagliatelle verdi
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250 g di farina tipo 00
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50 g di farina di semola di grano duro rimacinata + q.b.
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70 g di spinaci freschi in foglia lavati e asciugati
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2 uova
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15 g di olio extravergine di oliva
Condimento stracchino, pancetta e noci
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70 g di gherigli di noci
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30 g di scalogno a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva
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80 g di pancetta a cubetti
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1 pizzico di pepe nero macinato
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30 g di latte
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200 g di stracchino a pezzi
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Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
难易度
初级
营养价值 每 4 porzioni
钠
1287.4 mg
蛋白质
124.8 g
热量
12649 kJ /
3023 kcal
脂肪
182.8 g
纤维
15 g
饱和脂肪
18.1 g
碳水化合物
234.3 g