Bulgur con verduras y salsa de champiñones

Name: Bulgur con verduras y salsa de champiñones
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 100 g de almendras tostadas sin sal; 500 g de champiñones frescos; 35 g de zumo de limón; 2 cucharaditas de sal; 25 g de aceite de oliva; 100 g de pimiento verde; 100 g de pimiento rojo; 100 g de cebolla roja; 150 g de zanahoria; 200 g de tomate triturado en conserva; 200 g de leche de coco; 1 cucharadita de orégano seco; ½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada; 200 g de bulgur; 400 g de agua

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 50 分钟

份量 6 raciones

食材

100 g de almendras tostadas sin sal
500 g de champiñones frescos
35 g de zumo de limón
2 cucharaditas de sal
25 g de aceite de oliva
100 g de pimiento verde en tiras de 5x0.5 cm
100 g de pimiento rojo en tiras de 5x0.5 cm
100 g de cebolla roja en medias rodajas de 5 mm
150 g de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
200 g de tomate triturado en conserva
200 g de leche de coco
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada
200 g de bulgur
400 g de agua

营养价值: 每 1 ración
热量: 1559 kJ / 372 kcal
蛋白质: 12.3 g
碳水化合物: 42 g
脂肪: 18.5 g
饱和脂肪: 6.1 g
纤维: 9.2 g
钠: 956.3 mg

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Bulgur con verduras y salsa de champiñones

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