设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Merveilleux
准备工作 40 分钟
总数 3小时
8 portions
食材
Réalisation des meringues
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100 g de blancs d'œufs
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100 g de sucre en poudre
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100 g de sucre glace
Réalisation de la chantilly au mascarpone
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220 g de crème liquide 35% m.g. très froide
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80 g de mascarpone très froid
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1 c. à café d'extrait de vanille liquide
Montage
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50 g de copeaux de chocolat blanc
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50 g de copeaux de chocolat noir ou au lait
难易度
高级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
3 g
热量
1258 kJ /
292 kcal
脂肪
17 g
碳水化合物
33 g
