设备与配件
Gâteau au chocolat, glaçage rocher
准备工作 30 分钟
总数 1小时 15 分钟
6 parts
食材
Réalisation du gâteau
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200 g de chocolat noir en morceaux
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100 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
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4 œufs
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1 pincée de sel
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120 g de sucre en poudre
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40 g de lait
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100 g de farine
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1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
Réalisation du glaçage rocher
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30 g de noisettes ou d’amandes torréfiées (ou de pralin)
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170 g de chocolat noir, en morceaux170 g de chocolat au lait en morceaux
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40 g d'huile neutre
难易度
中级
营养价值 每 1 part
蛋白质
11 g
热量
3039 kJ /
730 kcal
脂肪
48 g
碳水化合物
60 g