设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa
准备工作 35 分钟
总数 7小时 25 分钟
6 raciones
食材
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100 g de chocolate blanco en trozos
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5 g de mantequilla
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150 g de frutos rojos frescos variados (arándano, frambuesa, grosella, etc.)
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40 g de azúcar
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2 hojas de gelatina
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agua fría para hidratar
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1 clara de huevo
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100 g de nata (35% de grasa)
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6 frambuesas6 fresas
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grosellas rojas (para decorar)
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
钠
30.5 mg
蛋白质
2.7 g
热量
845 kJ /
202 kcal
脂肪
12.3 g
纤维
0.9 g
饱和脂肪
7.5 g
碳水化合物
21.7 g
