设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Pizza al caprino e peperone crusco
准备工作 30 分钟
总数 26小时 15 分钟
4 porzioni
食材
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380 g di acqua
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25 g di olio extravergine di oliva
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4 g di lievito di birra disidratato
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12 g di malto d'orzo12 g di miele
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250 g di farina manitoba
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400 g di farina tipo 00
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12 g di sale
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120 - 160 g di passata di pomodoro
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1 pizzico di sale
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400 g di mozzarella a dadini
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200 g di caprino
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20 g peperone crusco sbriciolato
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
2537.7 mg
蛋白质
50.5 g
热量
4498.8 kJ /
1075.3 kcal
脂肪
43.3 g
纤维
4.9 g
饱和脂肪
20.9 g
碳水化合物
129 g
