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清蒸圓鱈佐甜菜泥
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清蒸圓鱈佐甜菜泥
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食材

  • 360 克 鱈魚片 (約2片)
  • 2 茶匙 鹽
  • 1 茶匙 白胡椒粉
  • 1 茶匙 白酒
  • 1 粒 蒜頭
  • 20 克 新鮮九層塔, 只取葉子
  • 75 克 初榨橄欖油
  • 500 克 甜菜根, 去皮、切塊(約3公分)
  • 175 克 水
  • 山蘿蔔葉, 少許，裝飾用 (可省略)
营养价值
每 1 人份
热量
2448 kJ / 585 kcal
蛋白质
26 g
碳水化合物
9.3 g
脂肪
51 g
纤维
6.7 g

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