难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
削皮
- 1200 克 水
- 1 茶匙 油 (詳見要訣) (可省略)
-
900
克 馬鈴薯 ，切塊 (約 5 公分寬)
或 900 克 紅皮馬鈴薯 ，切塊 (約 5 公分寬) - 1 茶匙 油 (詳見要訣) (可省略)
馬鈴薯泥
- 140 克 蔬菜高湯
- 85 克 全脂牛奶
- 60 克 奶油 ，切小塊
- 1 茶匙 香蒜粉 (可省略)
- 1 茶匙 鹽 ，依個人口味調整
- ¼ 茶匙 黑胡椒粉
- 新鮮巴西利葉, 裝飾，可省略
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1224.3 kJ / 292.6 kcal
- 蛋白质
- 5.5 g
- 碳水化合物
- 41.5 g
- 脂肪
- 12.4 g
- 饱和脂肪
- 7.7 g
- 纤维
- 5.1 g
- 钠
- 623.7 mg
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