Lombinhos de porco com redução de vinho do porto

Name: Lombinhos de porco com redução de vinho do porto
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 650 g lombinho de porco; 2 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 1 c. sopa de massa de pimentão; 30 g vinho branco; 150 g vinho do Porto; 110 g vinagre balsâmico; 15 g mel; 100 g romã