设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Risotto mascarpone e pepe rosa
准备工作 5 分钟
总数 35 分钟
2 porzioni
食材
-
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
-
1 cucchiaino di pepe rosa in grani + q.b.
-
20 g di scalogno a metà
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
160 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
-
40 g di vino bianco
-
420 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale½ cucchiaino di sale
-
70 g di mascarpone
-
1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata (opzionale)
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
620.6 mg
蛋白质
13.2 g
热量
2407.5 kJ /
575.5 kcal
脂肪
31 g
纤维
0.9 g
饱和脂肪
14 g
碳水化合物
65 g
