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Mousse al cioccolato con le pere
TM6

Mousse al cioccolato con le pere
4.2 (6 评分 )
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食材

Mousse al cioccolato

  • 50 g di zucchero
  • 200 g cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
  • 280 g di panna (min. 30% di grassi)

Pere insaporite

  • 10 g di burro chiarificato
  • 200 g di pera (tipo Corella, Williams), sbucciata e a pezzi (3.5 cm)
  • 15 g di zucchero
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • granella di nocciole, a piacere
  • scaglie di cioccolato, a piacere
营养价值
每 1 tazza
热量
1690.2 kJ / 404 kcal
蛋白质
4 g
碳水化合物
33.7 g
脂肪
26.2 g
饱和脂肪
29.1 g
纤维
4.3 g
钠
21 mg

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