Bolo de lentilhas com puré de batata-doce, aipo e brócolos

Name: Bolo de lentilhas com puré de batata-doce, aipo e brócolos
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 doses
Ingredients: 50 g cebola; 2 dentes de alho; 30 g bolbo de aipo; 60 g cenoura; 80 g cogumelos frescos; 30 g azeite; 250 g lentilhas cozidas; 200 g feijão-encarnado, em lata; 20 g molho de soja; 1 c. chá de colorau; 2 c. chá de mistura de ervas aromáticas secas; 3 c. sopa de levedura de cerveja; 130 g flocos de aveia finos; 1 ½ c. chá de sal; 300 g batata-doce; 470 g bolbo de aipo; 80 g chalota; 20 g manteiga; 100 g vinho branco seco; 150 g caldo de legumes líquido; 350 g brócolos; 50 g água; Sumo de lima; Salsa

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难易度简易

准备时间 30 分钟

总时间 1小时

份量 4 doses

食材

50 g cebola
2 dentes de alho
30 g bolbo de aipo
60 g cenoura
80 g cogumelos frescos
30 g azeite, mais q.b. p/ regar
250 g lentilhas cozidas escorridas
200 g feijão-encarnado, em lata escorrido
20 g molho de soja
1 c. chá de colorau
2 c. chá de mistura de ervas aromáticas secas
3 c. sopa de levedura de cerveja em flocos
130 g flocos de aveia finos
1 ½ c. chá de sal
300 g batata-doce s/ casca cortada em pedaços (2 cm aprox.)
470 g bolbo de aipo cortado em pedaços (2 cm aprox.)
80 g chalota
20 g manteiga
100 g vinho branco seco
150 g caldo de legumes líquido
350 g brócolos, só os floretes
50 g água
Sumo de lima q.b. p/ regar
Salsa q.b. picada p/ guarnecer

营养价值: 每 1 dose
热量: 2469 kJ / 590.1 kcal
蛋白质: 21.5 g
碳水化合物: 82.8 g
脂肪: 19.9 g
饱和脂肪: 5 g
纤维: 18.9 g
钠: 1660.1 mg

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