Haferflockenschnitzel mit Eisbergsalat

Name: Haferflockenschnitzel mit Eisbergsalat
Prep time: 50 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Haferflocken; 100 - 150 g Gelbe Rüben; 2 - 3 Knoblauchzehen; ¾ TL Salz; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; 2 TL Majoran, getrocknet; 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe; 4 TL Senf; 250 g Milch; 1 EL Sonnenblumenkerne; 1 Ei; 4 - 5 EL Weizenmehl; 7 - 10 EL Semmelbrösel; 1 Bund Petersilie; 200 g Frischkäse; 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen; 500 g Eisbergsalat; 2 - 3 EL Butterschmalz

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难易度简易

准备时间 50 分钟

总时间 55 分钟

份量 4 Portionen

食材

250 g Haferflocken
100 - 150 g Gelbe Rüben, in Stücken
2 - 3 Knoblauchzehen, halbiert
¾ TL Salz
1 TL Paprikapulver, edelsüß
2 TL Majoran, getrocknet
2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
或 ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
4 TL Senf
250 g Milch und 4 EL für die Ei-Mischung
1 EL Sonnenblumenkerne
1 Ei
4 - 5 EL Weizenmehl
7 - 10 EL Semmelbrösel (siehe Tipp)
1 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
200 g Frischkäse
2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
500 g Eisbergsalat, in Stücken (4 cm), gewaschen und trocken geschleudert
2 - 3 EL Butterschmalz

营养价值: 每 1 Portion
热量: 3000 kJ / 717 kcal
蛋白质: 24 g
碳水化合物: 80 g
脂肪: 35 g
饱和脂肪: 18 g
纤维: 11 g
钠: 881 mg

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