设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Kouign-amann aux pommes et myrtilles
准备工作 30 分钟
总数 24小时
9 portions
食材
La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)
-
180 g de lait
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10 g de levure boulangère fraîche
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300 g de farine de blé et un peu pour fariner
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30 g de sucre en poudre
Le tourage
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200 g de beurre demi-sel
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200 g de sucre en poudre
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4 - 5 pommes épluchées, épépinées et coupées en deux
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125 g de myrtilles surgelées ou fraîches
难易度
高级
营养价值 每 1 portion
钠
155.6 mg
蛋白质
5.1 g
热量
1887.4 kJ /
451.1 kcal
脂肪
19.3 g
纤维
3.7 g
饱和脂肪
11.9 g
碳水化合物
67.1 g
