Quiche aux carottes, pommes, orange, bleu et noix

Name: Quiche aux carottes, pommes, orange, bleu et noix
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 150 g de farine de blé; 75 g de beurre; 450 g d'eau; 4 pincées de sel; le zeste d'une orange non traitée, râpé; 700 g de carottes; 300 g de pommes; 50 g de jus d'orange fraîchement pressé; 100 g de crème liquide 30-40% m.g.; 2 œufs; 3 pincées de poivre moulu; 100 g de bleu d'Auvergne; 60 g de cerneaux de noix

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难易度简易

准备时间 30 分钟

总时间 1小时 15 分钟

份量 8 parts

食材

150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre, coupé en morceaux
450 g d'eau
4 pincées de sel
le zeste d'une orange non traitée, râpé
700 g de carottes
300 g de pommes, épluchées et coupées en quartiers
50 g de jus d'orange fraîchement pressé ( 1 orange)
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 œufs
3 pincées de poivre moulu
100 g de bleu d'Auvergne
60 g de cerneaux de noix

营养价值: 每 1 part
热量: 1437.3 kJ / 345.3 kcal
蛋白质: 8.6 g
碳水化合物: 26.1 g
脂肪: 22 g
饱和脂肪: 9 g
纤维: 5.3 g
钠: 352.4 mg

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