设备与配件
Tarte aux champignons et beaufort
准备工作 15 分钟
总数 1小时 15 分钟
4 portions
食材
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150 g de farine de blé et un peu pour le papier cuisson
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75 g de beurre coupé en morceaux
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250 g d'eau froide (dont 50 g froide)
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2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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900 g de champignons de Paris frais
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2 branches d'estragon frais (dont 1 effeuillée pour la finition)
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100 g de beaufort
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
530.5 mg
蛋白质
16.5 g
热量
2104 kJ /
505.5 kcal
脂肪
33 g
纤维
6 g
饱和脂肪
21 g
碳水化合物
33.8 g