Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

Name: Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 raciones
Ingredients: 250 g de gambas frescas enteras sin pelar; 70 g de aceite de oliva; 3 dientes de ajo; 250 g de agua; 600 g de lomos de bacalao al punto de sal; 400 g de zanahorias; 30 g de cebolla; 150 g de calabacín; 1 cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 30 g de leche