Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

Name: Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 5 brins de persil frais, équeuté; 5 brins de coriandre fraîche; 150 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®; 60 g d'échalotes; 600 g de champignons de Paris frais; 10 g d'huile; 10 g de fécule de maïs; 2 pincées de sel; 2 pincées de poivre moulu; 400 g d'eau; 200 g de lait; 1 cube de bouillon de légumes; 300 g de pois chiches en conserve

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 30 分钟

份量 4 portions

食材

5 brins de persil frais, équeuté
5 brins de coriandre fraîche
150 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
60 g d'échalotes
600 g de champignons de Paris frais, coupés en morceaux
10 g d'huile
10 g de fécule de maïs
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
400 g d'eau
200 g de lait
1 cube de bouillon de légumes
300 g de pois chiches en conserve, égouttés

营养价值: 每 1 portion
热量: 1328.3 kJ / 316.5 kcal
蛋白质: 18 g
碳水化合物: 27.5 g
脂肪: 13.5 g
饱和脂肪: 6.8 g
纤维: 7.3 g
钠: 1035.3 mg

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Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

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