设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Bakłażany po kaszubsku
准备工作 20 分钟
总数 3小时 50 分钟
10 porcji
食材
-
3 bakłażany średnie, ok. 350 g każdy
-
20 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do posmarowania
-
¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
250 g cebuli pokrojonej w 5 mm piórka
-
30 g rodzynek
-
8 goździków
-
6 ziaren ziela angielskiego
-
8 liście laurowe, suszone
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
100 g koncentratu pomidorowego
-
10 g octu balsamicznego
-
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
-
½ łyżeczki majeranku, suszonego
-
60 g wody
-
olej rzepakowy, od zalaniaolej lniany do zalania
-
1 - 2 łyżki ziaren gorczycy
难易度
中级
营养价值 每 1 porcję
钠
396 mg
蛋白质
2 g
热量
1287 kJ /
307 kcal
脂肪
28 g
纤维
3.7 g
饱和脂肪
1.7 g
碳水化合物
13 g
