Trío de dips

Dip de remolacha

• 250 g de remolacha cocida en trozos
• 240 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
• 1 diente de ajo
• 30 g de zumo de limón
• ¼ de cucharadita de comino molido
• ½ cucharadita de sal
• 20 g de aceite de oliva
• 65 g de tahini
• 15 g de agua

Dip de jamón

• 250 g de jamón cocido en trozos
• 1 huevo duro
• 50 g de queso cremoso
• 75 g de mayonesa
• 1 cucharadita de pimienta rosa molida

Dip de queso azul

• 100 g de queso gorgonzola
• 200 g de queso cremoso
• 1 manzana Granny Smith sin piel ni semillas, en cuartos
• 30 g de nueces peladas troceadas