设备与配件
Pane alla zucca e mandorle
准备工作 30 分钟
总数 5小时
20 fette
食材
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650 g di acqua
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300 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm circa)
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5 g di lievito di birra fresco
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100 g farina tipo 2
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15 g zucchero
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450 g di farina tipo 00 + q.b.
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50 g olio extravergine di oliva + q.b.
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75 g di mandorle pelate
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15 g di sale + q.b.
难易度
中级
营养价值 每 1 fetta
钠
296 mg
蛋白质
4 g
热量
603.5 kJ /
144.3 kcal
脂肪
4.8 g
纤维
1.6 g
饱和脂肪
0.6 g
碳水化合物
22.6 g