Biscuit glacé

Biscuit glacé

4.1 7 评分

准备工作 20 分钟

总数 4小时 20 分钟

6 raciones

食材

Biscuit glacé

100 g de azúcar
4 claras de huevo
2 - 3 gotas de vinagre
250 g de nata (35% de grasa)
4 yemas de huevo

Salsa de chocolate y montaje

6 galletas sándwich de chocolate (tipo Oreo®) o similar
150 g de nata (35% de grasa)
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 8.72 g

热量 2189 kJ / 524 kcal

脂肪 38.16 g

纤维 3.33 g

碳水化合物 36.3 g

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