Chleb codzienny na zakwasie

Chleb codzienny na zakwasie

4.9 115 评分

准备工作 10 分钟

总数 12小时

30 kromek

食材

Zaczyn żytni (dzień 1.)

160 g wody
160 g mąki żytniej razowej
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe (dzień 2.)

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody
15 g soli
5 g świeżych drożdży (可选的) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia

难易度

初级

营养价值每 1 kromkę

钠 195.2 mg

蛋白质 2.8 g

热量 353 kJ / 84.4 kcal

脂肪 0.4 g

纤维 1 g

饱和脂肪 0 g

碳水化合物 17.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

O PIECZYWIE 60 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有