设备与配件
La tourtière
准备工作 10 分钟
总数 6小时
6 parts
食材
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1 oignon coupé en deux
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2 gousses d'ail
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300 g de viande de bœuf pour ragoût coupée en morceaux
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300 g de carré de porc coupé en morceaux
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250 g de poulet coupé en morceaux
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1 clou de girofle
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400 g de bouillon de bœuf reconstitué
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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300 g de farine de blé
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150 g de beurre froid en morceaux, et un peu pour la tourtière
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1 pincée de sel
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100 g d'eau
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6 pommes de terre détaillées en cubes
难易度
中级
营养价值 每 1 part
钠
1048 mg
蛋白质
44.7 g
热量
2819 kJ /
672.2 kcal
脂肪
28 g
纤维
4.5 g
饱和脂肪
17.2 g
碳水化合物
57.3 g