莓果慕斯
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莓果慕斯
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食材

  • 5 片 吉利丁片 (每片约1.9克)
  • 50 克 水, 多备一些浸泡用
  • 300 克 新鲜混合莓果 (如：草莓、覆盆子)
    或 300 克 冷冻混合莓果
  • 200 克 糖
  • 250 克 凝乳酪(curd cheese)
    或 250 克 里考塔乳酪(ricotta cheese)
  • 250 克 稀奶油, 含脂量最低30%, 冰的
  • 新鲜薄荷, 装饰用
营养价值
每 1 人份
热量
1432 kJ / 342 kcal
蛋白质
7 g
碳水化合物
38 g
脂肪
18 g
纤维
1.7 g

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