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帕玛森奶酪烩饭
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帕玛森奶酪烩饭
3.2 (6 评分 )
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食材

  • 40 克 帕玛森奶酪(Parmesan cheese), 切块(3厘米)
  • 1 瓣 红葱头 (约30克)
  • 40 克 黄油
  • 10 克 特级初榨橄榄油
  • 320 克 意大利烩饭专用米 (如:Carnaroli, Arborio)，烹煮时间约14-15分钟
  • 60 克 干白葡萄酒
  • 820 克 水
  • 1 块 高汤块（每块溶于0.5升水）, 肉类或蔬菜风味
    或 1 满茶匙 高汤酱, 肉类或蔬菜风味
  • ½ - 1 茶匙 盐, 适量
营养价值
每 1 人份
热量
1812 kJ / 433 kcal
蛋白质
9 g
碳水化合物
63 g
脂肪
15 g
纤维
1.8 g

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